肩書きは玄関の表札だ。家の中で何を笑うかは自分で決める。
藤原 颯真
銀行員からパン職人に転身した藤原が、オープンしたばかりのベーカリーで近所の常連に話した言葉。職業を変えても大切にしたい価値観について、自身の経験を交えて伝えた。